Мастер сыр 50% полутвердый (шар) «Киприно» Алтайский край

Сыр Мастер 50% жирн «Киприно» Алтайск.край

Сыры «Киприно» изготавливаются из отборного коровьего молока с использованием двух методов: насыпного и пластового. При насыпном методе сырное зерно отделяется от сыворотки и насыпается в формы, а при пластовом методе зерно уплотняется под слоем сыворотки, затем жидкость сливается, а полученный пласт режется на куски и выкладывается в формы. Главными характеристиками сыров «Киприно» являются яркий сливочно-молочный вкус и аромат, которые достигаются благодаря тщательному отбору качественного молока